Không chỉ điều trị bằng thuốc hay vật lý trị liệu mà chế độ sinh dưỡng cũng vô cùng quan trọng trong việc cải thiện thoái hóa cột sống
Vai trò của chế độ dinh dưỡng hợp lý
Thực phẩm tự nhiên có thể coi là bài thuốc dân gian với nhiều dinh dưỡng và khả năng chữa bệnh thần kỳ. Có rất nhiều loại thực phẩm có khả năng chống viêm tự nhiên tốt cho người bị thoái hóa cột sống. Không chỉ điều trị mà còn hạn chế tối đa nguy cơ gây tổn thương vùng xương khớp.
Các lợi ích của thực phẩm có thể kể đến như:
– Giảm cholesterol: Theo nghiên cứu, những người mắc thoái hóa cột sống cổ thường có nồng độ cholesterol trong máu cao. Cholesterol là chất gây ra nhiều bệnh xương khớp, việc giảm lượng cholesterol có thể giúp hỗ trợ cải thiện hiệu quả các triệu chứng bệnh.
– Duy trì thể trạng hợp lý: Những người có cân nặng quá khổ rất dễ mắc các bệnh xương khớp do áp lực lên các khớp xương cao cùng với quá trình tích mỡ thừa sẽ khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, người bệnh nên duy trì cân nặng hợp lý để giảm các triệu chứng thoái hóa cột sống cổ.
– Chống viêm hiệu quả: Việc sử dụng các loại thực phẩm có khả năng chống viêm sẽ giúp ngăn ngừa những tổn thương và rủi ro liên quan tới tình trạng thoái hóa. Nên cung cấp các thực phẩm bổ sung vitamin C, vitamin E, vitamin A và các chất chống oxy hóa để giúp hỗ trợ, ngăn ngừa và làm giảm tổn thương cho khớp.
Bệnh nhân nên xây dựng chế độ ăn uống phù hợp, bao gồm rau, trái cây, các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, cà… không chỉ giúp cải thiện tình trạng thoái hóa khớp mà còn tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Thoái hóa cột sống nên kiêng gì
Bên cạnh việc quan tâm tới các loại thực phẩm tốt cho bệnh thoái hóa đốt sống cổ thì người bệnh cũng nên chú ý đến những thực phẩm kiêng không nên ăn. Một số nhóm thực phẩm người bị thoái hóa cột sống cổ nên kiêng ăn bao gồm:
– Muối và đường: Những người bị thoái hóa khớp nên hạn chế sử dụng muối và đường, không ăn đồ ngọt hoặc quá mặn bởi nó sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi khiến xương bị yếu đi nhanh chóng.
– Thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ đóng hộp như gà rán, xúc xích, dăm bông, khoai tây chiên, đồ cay và các loại nước sốt nhiều gia vị…: Theo nghiên cứu chỉ ra nhóm thực phẩm cay nóng, chiên xào, thức ăn nhanh luôn có nguy cơ gây hại cho sức khỏe bởi nó chứa hàm lượng cholesterol cao. Đặc biệt là đối với những người mắc các bệnh về xương khớp thì cần phải kiêng các loại đồ ăn này. Trong khi cholesterol là nguyên nhân chính làm tăng quá trình viêm tại xương khớp, từ đó khiến bệnh thoái hóa cột sống cổ xảy ra nhanh chóng và nghiêm trọng hơn.
– Thực phẩm giàu chất đạm: Các loại thực phẩm giàu chất đạm sẽ khiến dịch axit tại các khớp tiết ra nhiều hơn, từ đó làm thúc đẩy quá trình viêm tại cột sống cổ diễn ra nhanh khiến các cơn đau ở khớp cũng xảy ra nhiều hơn. Do vậy, những người bị thoái hóa cột sống cổ cần chú ý kiêng những loại thực phẩm giàu đạm chứa nhiều trong các loại thịt màu đỏ như thịt dê, thịt bò, thịt chó…
– Thức ăn đóng hộp cũng là thứ nên kiêng bởi chúng có chứa hàm lượng muối cao. Ngoài ra, các loại bánh ngọt, kẹo, đồ uống có ga… chứa nhiều đường cũng làm cơn đau nhức nghiêm trọng hơn.
– Bột mì: đây loại thực phẩm gây kích thích phản ứng viêm tại khu vực đốt sống bị thoái hóa mà những bệnh nhân bị thoái hóa cột sống cổ không nên ăn. Các loại thực phẩm chứa nhiều bột mì bao gồm: bánh quy, bánh mì trắng, bánh ngọt hay bất cứ đồ ăn nào có thành phần từ bột mì và gạo nếp.
– Rượu bia, thuốc lá: đây chắc chắn là thứ không chỉ người bị bệnh xương khớp mà bất cứ ai cũng nên kiêng, dù là người khỏe mạnh bởi nó gây hại cho sức khỏe, kể cả ở những người khỏe mạnh. Rượu bia chính là tác nhân gây viêm mãn tính theo thời gian và làm tăng nguy cơ tổn thương đối với các bệnh về xương khớp.
Lưu ý quan trọng cho người thoái hóa cột sống
Để có chế độ dinh dưỡng khoa học góp phần tích cực vào việc điều trị thoái hóa cột sống cổ, người bệnh cần lưu ý một số điểm sau:
– Nên duy trì các món luộc hoặc hấp để hạn chế lượng dầu mỡ có trong thức ăn bởi việc chế biến các món ăn có ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng trong cơ thể.
– Ăn đủ bữa, đúng giờ, không ăn quá no, ngoài 3 bữa chính thì nên kết hợp với một số bữa ăn nhẹ bằng bánh, sữa chua hoặc trái cây xen kẽ giữa các bữa ăn chính.
– Nên bổ sung các loại rau, trái cây, thịt tươi vào thực đơn vì những thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
– Người bị thoái hóa cột sống cổ nên hạn chế vận động mạnh, mang vác vì có thể làm bệnh trầm trọng hơn, kết hợp điều trị với các bài tập nhẹ nhàng, đồng thời duy trì chế độ làm việc và nghỉ ngơi hợp lý.
>>> Xem thêm: Biến chứng nguy hiểm của rối loạn tiền đình
